叙白开心果Gelato，坚果醇香冰爽丝滑

　　夏天的快乐，往往始于一口冰爽丝滑的Gelato。叙白开心果Gelato，承袭经典意式工艺，选用进口整颗开心果、伊利专供鲜乳，手工现磨现做，坚果醇香浓郁、口感冰爽丝滑、低脂轻盈不腻，一口解锁高端坚果的纯粹风味，成为夏日消暑、餐后解腻、精致下午茶的轻奢之选。

　　真正的好Gelato，从原料开始就与众不同。叙白坚持只用进口整颗开心果，人工筛选去壳，剔除杂质与坏果，保留完整饱满果仁，保证每一颗开心果都新鲜香脆、果仁饱满、油脂丰富。区别于普通冰淇淋使用的廉价开心果酱或香精，叙白开心果Gelato采用当日现磨工艺，整颗开心果低温慢磨，保留坚果完整香气与细腻质地，磨好的开心果酱浓郁醇厚、香气高扬，入口是天然坚果香，没有人工香精的刺鼻味，纯粹高级、回味悠长。

　　基底奶源，决定Gelato的醇厚与干净。叙白所有Gelato基底均采用伊利专供鲜乳，源自GAP一级认证牧场，72℃巴氏杀菌、保留5种鲜活营养，拒绝植脂末、拒绝人工香精、拒绝防腐剂，真奶真品质。意式Gelato与普通美式冰淇淋最大区别在于乳脂与空气含量：美式冰淇淋乳脂约15%以上、空气含量高，口感蓬松易化、腻口；而叙白Gelato乳脂仅4%-8%、空气含量低，质地绵密紧实、无冰渣、入口即化、低脂轻盈，丝滑如云朵、醇厚不腻口，吃完口中干净清爽，没有厚重负担。

　　匠心工艺，成就极致口感。叙白坚持明厨现做、低温慢搅、当日现卖，全程透明可视，让顾客看见每一份Gelato的诞生。开心果酱与鲜乳精准配比，倒入意式Gelato机，-18℃恒温慢搅，精准控制搅拌速度与时间，让坚果香气与鲜乳充分融合，形成细腻绵密、无冰渣的完美质地。搅好的Gelato色泽温润、呈自然开心果绿，质地紧实、光泽细腻，挖一勺不易碎、入口丝滑绵密，瞬间融化在舌尖，冰爽触感抚平燥热，坚果醇香在口中层层绽放，醇厚不腻、回甘悠长。

　　它的美味，不止于口感。开心果富含优质脂肪、蛋白质与膳食纤维，低脂低糖、健康无负担，解馋不怕胖，老人小孩都能安心吃。颜值在线、色泽清新、质感细腻，拍照打卡自带高级感，社交平台出圈爆款；口味纯粹、坚果本香突出，区别于普通冰淇淋的甜腻，适合夏日消暑、餐后解腻、下午茶独享、闺蜜分享、约会甜品，每一口都是轻奢享受、治愈时光。

　　叙白始终坚守“回归食材本真，坚守手作初心”，不用工业量产半成品、不用人工添加剂，只用好原料、好工艺，呈现纯粹新鲜的意式Gelato。叙白开心果Gelato，一缕坚果清香、一口冰爽丝滑，解锁夏日温柔、治愈所有燥热，让你在炎炎夏日里，享受一份坚果醇香、冰爽丝滑、低脂健康的高端冰品体验。